サントリーウイスキー山崎　スモーキーバッチ　セカンドとニッカウイスキー余市ともに700ml ①サントリーウイスキー山崎　アルコール度数：43% 容量：700ml 1本 未開封・未開栓です 箱付き ②ニッカウイスキー余市700ml アルコール度数:45% 未開封・未開栓です 箱付き 【山崎のネット記事引用】 香りは1stと似た雰囲気のtheスペイサイドのpeated。
グレープフルーツとナシとリンゴで、その中でもリンゴ強め。
味わいは口当たりがアルコール由来のスパイシーさとハチミツを感じれますが、1stよりも若いように感じられる。
モルトの甘みは山崎new makeで感じた穀物由来の甘みなので、原酒好きにはたまらないものだと思います。
特に中間からハチミツ由来の甘みが増しますが、余韻が短いのでその点はネガティブです。

加水すると香りは山崎のモルトとウッディさが強くなり、熟成感が増します。
香りだけで言うと12年に近い。(ピートを除いて)
味わいは香りで感じたまま深みが増します。
アルコールの棘がだいぶ弱くなり、口当たりからモルトの複雑な甘みが全開で、特定のフレーバーが突出することはなく、リンゴ/ナシ/グレープフルーツ/ハチミツが複雑にモルトの甘みと調和します。
ロックにすると香りは全体的に弱まりますが、リンゴとナシが残ります。
味わいは加水で良いところが出てきた山崎に更に深い甘みを足した状態にしますが、ロックの耐性がそこまで無いので時間を置くと簡単にバランスが崩れます。
個人的にはストレートでnew makeの穀物感を感じれ、加水でしっかりと化けてくれる2ndの方が好みです。
まさか加水でここまで化けるとは。 ニッカウイスキー余市とのスモーキーさの饗宴です どちらもスモーキーさの中に甘い余韻が残りますけどね 【検索ワード】 種類···ジャパニーズウイスキー その他の検索ワードお許しください。 ♯サントリーウイスキー山崎　響　白州 ♯サントリー　ローヤル　ロイヤル　ローヤル12年　青ラベル　ローヤル15年 山崎蒸溜所　サントリーウイスキー山崎12年 ニッカウイスキー竹鶴　　ニッカウイスキー　余市　宮城峡 イチローズモルト マッカラン12年