急遽出張が入り、食べ切ることができなそうなため出品します。まるひろ百貨店で購入 Quentin Bailly/カンタン・バイィ ケーク オ マロン 栗のコンフィを入れた生地の上に、柔らかな栗のキャラメルを絞り、カカオニブ入りのチョコレートで包みました。 フランス北部のリール出身。パリでMOFパン職人の店や3つ星ホテルで修業。2013年にクープ・デュ・モンドで優勝を飾り、2017年に自身のお店をオープン。同年にサロン・デュ・ショコラ パリで新人賞、C.C.C.で金賞の快挙。地元愛と遊び心にあふれたシェフ。リール郊外に作った広大なラボ兼店舗 も順調で更なる飛躍を目指しています。 2025.2.7迄 保冷剤入れ配送しますが、通常配送中ワレカケ溶け可能性のある旨ご理解いただきご購入ください。 キャンセル返品交換ご遠慮ください #アルバンギルメ #フィリップベル #ベルナシオン 好きな方へも #サロショ #サロショ完売品 #サロンデュショコラ