旬の時期は3～5月の春の時期です。 海で栄養を蓄えたサクラマスが川に戻るタイミングで漁業が行われます。 この時期のサクラマスはサイズが大きく、脂が乗っている点が最大の魅力の高級魚！！ 一度冷凍してからルイベにしても良し、シンプルに塩焼きにしてもご飯と最高に合います♪♪ カマやハラスを焼いたら最高に脂ノって旨いですよ〜♬ 小さい頃から一年中焼いたサクラマスに醤油を付けておにぎりの具で食べてたり、お茶漬けにして食べてたくらい僕も大好きな魚です♬ ムニエル、ちゃんちゃん焼き、あら汁、とにかくなんの料理にしてもめちゃくちゃ美味しいお魚です！ ぜひ一度は食べてみてください！！ 今年初めて新物サクラマス食べました、脂ノリノリでめちゃくちゃ美味いです♫ 只今熟成中‼️旨味倍増してます！！ #サクラマス　#生　#美味しい　#お酒　#さくらます　#冷凍　#おすすめ　#刺身　#炭　#焼く　#海　#熟成　#お買い得　#海鮮　#チャンス　#値引き