純銅 プロ仕様の 大鍋です。 直径40cm近くあり、4,5kgとかなり大きめの業務用です。 昔、おばさんが和菓子屋さんをしていてその時あんこ鍋として使用していたそうです。 打ち出し職人の注文生産だったそうで、10万円以上したそうです。 ホイッパーもお付けします。 とても良いものではありますが、うちではもう使う可能性が無いので、職人さんや必要とされている方にお譲りしたいです。 内側底に いくつかのキズあります。 外回りは若干くすんだ緑っぽく変色、底は黒く焦げあとあります かなり分厚いので、永く使っていただける逸品です、 ジャムやあんこなどの調理に最適。 小キズスレなど レトロ新品にご理解の上でご検討よろしくお願いいたします。 - 素材: 銅 - ハンドルの数: 2 - 形状: 円形 - 表面仕上げ: 打ち出し仕上げ - 用途: 調理用鍋 直径40cm 深さ17cm 重さ4,5kg ご覧いただきありがとうございます。