焼きならしなどの必要はないと思います。 注意点として洗剤で洗うとせっかくの油が落ちてしまうので手入れ方法などはお調べください。 使うほどに味が出て手放すのが惜しいですが、大切にお使いいただける方がいらっしゃいましたらお買い上げください。 参考価格 フライパン　22000円 オティネッティ蓋　4620円