【商品詳細】 ブランド：オークス 商品名：オークス 大人の鉄板 鉄板小 蓋付き 【商品概要】 【サイズ】全長42×幅16×高さ9.5cm（蓋含む） 焼き面　約幅25×奥行14.5×深さ2cm　【重さ】約2.4kg(蓋含む) 【素材】本体:鉄(シリコン塗装)底厚4.5mm ハンドル:天然木(オイル仕上げ) 蓋:ステンレス鋼(クロム18％) 蓋つまみ:アルミニウム合金(フッ素樹脂塗膜加工)　【満水容量】約0.8Ｌ　【セット内容】鉄板×1、蓋×1 【備考】蓋寸法:約幅26×奥行16×高さ6.5cm ・ガス火・IH200V使用可能 ・サビ防止のため、薄く油を塗って保管してください ・食器洗い乾燥機使用不可 ・蓋のつまみは調理中・調理後熱くなります ・無骨な溶接跡に仕上げています。その風合いをお楽しみください 【生産国】日本 【商品説明】 4.5mmの極厚鉄板！外はカリッと中はジューシー、スーパーのお肉も高級鉄板焼き店のような焼き上がり。厚み4.5mmの鉄板から切り出され、生み出された調理器具で、分厚くずっしり重いです。薄いフライパンは火のあたるところだけ局所的にあたためられ、焼きムラが生じてしまいます。鉄板が厚いと広く全体に熱が伝わり、穏やかにムラなく食材に熱を伝え、素材の旨みを最大限に引き出します。ご家庭でも本格鉄板焼き店のような焼き上がりです。蓄熱性が高いので、一度温度が上がると肉を鉄板に乗せても温度が下がりません。表面を瞬時に焼いて、旨みを閉じこめ、外はカリッと中はジューシーに焼きあげます。保温力も高く料理が冷めにくいので、焼き上げたお料理をそのままテーブルに運んで、温かいまま美味しく食べられます。こだわりのグランピングなどアウトドアイベントにもピッタリ！金属加工の街として世界的にも知名度を上げている燕三条で製造されています。流通が少なく貴重な4.5mm厚の鉄板を職人の技術によって、ひとつひとつ切り出され、曲げられ、生み出された、職人技が冴える逸品です。 1度試しに使用した程度です。